малосольна червона риба філе

даний рецепт підходить до приготування будь-якого виду червоної риби. Зараз на ринку величезна кількість видів різних риб, тому якщо не лінуватися, то можна зробити цю вкусняшку набагато дешевше, ніж купувати вже малосольну готову рибу. Дешевше приблизно в більш, ніж два рази. Склад інгредієнтів підібраний суто індивідуально, не слід дотримуватися його на сто відсотків. Цукор наприклад дає досить велику сладінку, якщо вам подобається більш Солоне, можна цукор взагалі не застосовувати, або застосовувати менше. Такого кольору як зраджує буряк рибку в магазині не знайдете. Тому якщо буряк не застосувати, то вийде такий же результат як і в магазині. Коньяк не обов'язково застосовувати високої якості, можна використовувати дешевий. Дорогий коньяк краще вживати за призначенням. Окремою увагою хотів би приділити увагу якості риби яке поставляється Зараз на ринки країн СНД. На превеликий жаль зараз практично вся риба яка поставляється басейна, вирощена в неприродному середовищі. На превеликий жаль вся риба в таких умовах годується кормами із застосуванням хімії шкідливої для здоров'я. Тому такий рибкою не зловживайте. Я її готую в основному на свята або на ті випадки коли хочу прикрасити стіл для гостей красивою нарізкою. Не бійтеся експериментувати і ви отримаєте прекрасне блюдо! Дякую за увагу. Смачного!