Тарталетки з креветками і сиром

Здивуй гостей такою простою, але смачною закускою! Ці тарталетки з креветками виходять просто неймовірними на смак! Вони добре виглядають на святковому столі, освіжають і доповнюють майже будь-яку страву. До того ж підходять як хороша закуска до алкогольних напоїв.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0487

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Готові тарталетки

Креветки

400

Твердий сир

250

Часник

Майонез

прикраса:

Креветки

100

Ікра червона

Базилік

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 20 г

жири 39 % 18 г

вуглеводи 17 % 8 г

271 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як зробити тарталетки? Підготуйте необхідні інгредієнти. Тарталетки можете взяти покупні або приготуйте їх самі з будь-якого відповідного рецептом. Будуть вони пісочні або листкові, неважливо, це справа вибору. Щоб не мучитися з чищенням креветок, краще відразу купити очищені. Сир можете взяти будь-який варений, м'який, твердий або напівтвердий.
Крок 2:
Креветки відваріть у воді до готовності згідно з інструкцією на їх упаковці. Я додала в воду 1/2 ч.л. солі і скибочку лимона для смаку.
Крок 3:
Готові креветки відкиньте на друшляк і очистіть, якщо потрібно. Очищені креветки дрібно наріжте. Можете також викласти креветки в чашу блендера і збити в однорідну кремоподібну масу типу паштету. Я цього не робила.
Крок 4:
Сир натріть на середній тертці. Часник пропустіть через прес.
Крок 5:
У салатнику з'єднайте нарізані креветки, тертий сир і подрібнений часник.
Крок 6:
Заправте отриману масу майонезом. Рекомендую використовувати домашній, Саморобний.
Крок 7:
Все добре перемішайте. Якщо маса виходить занадто щільною, можете додати ще трохи майонезу до отримання потрібної консистенції.
Крок 8:
Розкладіть начинку по тарталеткам. Прикрасьте тарталетки цілими креветками, червоною ікрою і листочками базиліка, як це зробила я. або придумайте свій варіант оформлення - тут фантазія безмежна.

мабуть, це найсмачніші з усіх тарталеток, що я робила до цього, а я їх робила чимало і з різними начинками. Креветки я спеціально не стала збивати в блендері, щоб їх смак був більш чіткий і виражений.

крім зазначених у складі продуктів, в креветочную начинку для тарталеток можна додавати і інші інгредієнти, тим самим змінюючи або оновлюючи їх смак.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.