індійські солодощі Балушахи
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
робимо сироп. У каструлі змішати воду і цукор, як тільки цукор розчиниться — вимкнути (до кипіння не доводити).
робимо тісто. Борошно і розпушувач пропустити через сито. Додати топлене масло. Гарненько все перемішати руками в крихту. Додати йогурт, і трохи води (буквально 1 ст.л.) ретельно перемішати.
Робимо Балушахи. З тіста формуємо кулю, сплющуємо його і в серединці здавлюємо, практично наскрізь. Розігріти масло. (масла повинно бути стільки, щоб воно покривало їх) і обсмажити штучки на повільному вогні до золотистого кольору. (Почнуть розбухати-це добре, значить ви робите все правильно). Вмочити десерт в сиропі (хвилини 2).
прикрасити зверху подрібненими горіхами.)
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58 ккал/100г
- " растишка » - 122 ккал/100г
- Йогурт питний " данон» - 76 ккал/100г
- Йогурт питний " агуша» - 87 ккал/100г
- "Актімель" натуральний - 83 ккал/100г
- Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96 ккал/100г
- " мажетель» - 48 ккал/100г
- Йогурт "ерманн" жирний - 152 ккал/100г
- Йогурт 3,5% - ної жирності - 68 ккал/100г
- Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48 ккал/100г
- Знежирений молочний йогурт - 38 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал / 100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал / 100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Топлене масло - 892 ккал/100г
