Капуста тушкована з кроликом в сметані в мультиварці

Рецепт багатий на вітаміни, сподобатися навіть самим вибагливим. Капусту тушковану з кроликом в сметані в мультиварці я готую досить часто, особливо взимку, адже в будь-який час року капуста один з найдоступніших продуктів.
olya1989Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 31 % 5 г
жири 31 % 5 г
вуглеводи 38 % 6 г
84 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Використовувані інгредієнти

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Нашаткувати капусту

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Філе кролика нарізати шматочками

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Натерти моркву на крупній тертці

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Цибулю дрібно нарізати

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    М'ясо кролика готувати до напівготовності в режимі Жарка

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Коли м'ясо почне засмажувати, додати цибулю

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Потім додати моркву, сіль і перець і відключити режим Жарка

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Потім додати капусту, і соус зі сметани і томатної пасти і готувати в режимі Гасіння протягом години

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Можна використовувати як самостійний гарнір

після того, як ми придбали в будинок мультиварку, приготування їжі стало приносити Мені нечуване задоволення.
мені подобається, що кухонне життя стало забирати менше часу. У той же час, страви з мультиварки виходять дуже смачними.
сьогодні я розповім вам, як приготувати тушковану капусту в мультиварці. Для смаку додаю в капусту трохи м'яса (будь-якого). Найсмачніше виходить з телятиною, але можливо у вас відмінні від мене смаки.
отже, вимиту капусту, шаткуємо.
М'ясо обмиваємо і нарізаємо шматочками невеликого розміру.
натираємо на крупній тертці очищену моркву.
нарізаємо цибулю дрібно.
у ємність мультиварки наливаємо масло і для початку в режимі «Жарка» доводимо м'ясо до напівготовності. Коли м'ясо почне підрум'янюватися, закидаємо цибулю.
потім додаємо моркву, перець і сіль і відключаємо режим «Жарка».
змішуємо сметану з томатною пастою. За бажанням можна злегка розбавити водою-зазвичай це необхідно, якщо паста або сметана занадто густі.
закладаємо в ємність мультиварці капусту, заливаємо отриманим соусом, включаємо режим «Гасіння» і готуємо капусту не менше години.
якщо качан вам попався жорсткуватий, то слід збільшити час приготування приблизно на двадцять хвилин.
приготовану за таким рецептом капусту в мультиварці можна подавати на стіл як окреме друге блюдо, а також з гарніром з картоплі або рису.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Зелена капуста - 46   ккал/100г
  • Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45   ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал / 100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Кролятина (нарізка) - 188   ккал / 100г
  • Кролик смажений - 241   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Томатна паста - 28   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г

Схожі рецепти