Борщ зі свининою в мультиварці

відмінний суп для всієї родини, ситний і наваристий бульйон!!! Особливо ніколи не любила борщ у кого б не пробувала,він був якийсь блідо-рожевий іноді трохи червоний на вигляд не дуже апетитний.А чоловік любить борщ!Ось і довелося трошки попрацювати щоб суп був насиченого червоного кольору з наваристим і ситним бульйоном,який приємно буде подати на стіл не тільки своїм домочадцям,але і якщо прийдуть гості.Із задоволенням їсть цей супчик і мої синуля, якому всього лише 2 роки.

Світлана Безсмертна

автор рецепта

0512

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина (кістки з м'ясом)

500

Картопля

Морква

Цибуля

Буряк

Капуста

300

Томатна паста (з гіркою)

Оцет (розбавлена водою 1: 2)

Сіль

за смаком

Лавровий лист

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 6 г

жири 39 % 9 г

вуглеводи 35 % 8 г

137 ккал

ГІ: 75 / 0 / 25

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
У чашу мультиварки наливаємо трошки рослинної олії.Цибулю ріжемо кубиками.
Крок 2:
Морквину ріжемо соломкою і кидаємо в чашу мультиварки до цибулі.
Крок 3:
Буряк також ріжемо соломкою і складаємо до цибулі і морквині.Включаємо мультиварку на Жарку на 15 хвилин.
Крок 4:
За обсмажили 5-7 хвилин,додаємо 1 чайну ложку 9% оцту і 2 чайні ложки води,все перемішуємо через 3 хвилини додаємо 1 столову ложку з гіркою томатної пасти.Якщо ви будете в борщ додавати помідор,все одно покладіть столову ложку з гіркою томатної пасти.Смажимо ще 5 хвилин.Відключаємо мультиварку.
Крок 5:
У чашу до нашої піджарці додаємо свинячі кістки з м'ясом
Крок 6:
Тонко шаткуємо капусту.Хто любить, щоб ложка в супі стояла капусти потрібно покласти більше
Крок 7:
Картоплю ріжемо соломкою і висипаємо в чашу до решти інгредієнтів
Крок 8:
Заливаємо все водою,додаємо сіль,лавровий лист.Мультиварку ставимо в режим Суп на 2 години 30 хвилин.
Крок 9:
Дістаємо свинячі кістки і відокремлюємо м'ясо від кістки.Складаємо назад в суп
Крок 10:
Смачного