малинове варення в мультиварці

Малину акуратно промити водою і покласти в чашу мультиварки, додати воду. Закрити кришку і встановити режим "Гасіння" на 1 годину. Через 30 хвилин, коли ягоди добре пустили сік, відкрити кришку мультиварки і додати цукор. Його маса повинна дорівнювати масі ягід. Чи не перемішуючи, закрити кришку мультиварки. Ягоди з цукром повинні проваритися в режимі "Гасіння" до кінця програми. Потім переключити мультиварку в режим"варення". У цьому режимі малину варити не більше 15 хвилин. За цей час цукор повинен повністю розтанути. Коли варення провариться, відкрити кришку мультиварки і розлити його по стерилізованим банкам. Залежно від того, де передбачається зберігати малинове варення, приготоване в мультиварці, банки можна закатати бляшаними кришками або закрити капроновими. Під капроновими кришками варення слід зберігати в холодильнику на нижній полиці, а під бляшаними – в погребі або комори.
варення з малини найкраще подавати до чаю і, звичайно ж, не забути відкласти баночку на випадок застуди.