Склад / інгредієнти
спосіб приготування
Капусту краще брати молоду, у якій листочки тонкі без товстих прожилок. Качан капусти акуратно розібрати по листу, не ламаючи їх. Відварити їх в підсоленій воді близько 4 хвилин з моменту її закипання. Викладаємо листи в тарілку, даємо їм просохнути.
Рис промиваємо до прозорої води. Цибулю дрібно шаткуємо. Морквину натираємо на тертці. Половину цибулі додаємо в готовий фарш. До нього ж додаємо рис, перець і сіль за смаком, добре перемішуємо начинку. Начиняємо кожен капустяний лист фаршем і звертаємо конвертиком.
в мультиварці підготуємо соус. Включаємо програму» жарка " кладемо вершкове масло і томатну пасту, цибулю і моркву і, постійно помішуючи, обсмажуємо близько 12 хвилин. Соус викладаємо в миску.
Дно чаші мультиварки змащуємо шматочком масла. Викладаємо в неї голубці. Заливаємо водою, щоб вона їх покрила і ставимо програму «Гасіння» на дві години. За півгодини до закінчення часу готування додаємо піджарку до голубців. Подаємо зі сметаною і зеленню. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал / 100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал / 100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
