Булочки в мультиварці з варенням до чаю

простий спосіб розвеселити чаювання ніжними булочками! Булочки прості в приготуванні, часу на них йде небагато, зате виходить дуже смачно.

Ольга

автор рецепта

0472

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Дріжджі (сухі)

Борошно

Сіль

0.3

Цукор

Маргарин

Молоко

Яйця

Для начинки:

Варення (з чорної смородини)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 13 % 8 г

вуглеводи 75 % 47 г

286 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

спочатку замішуємо тісто. Для цього треба розтопити маргарин і злегка остудити його (щоб став теплим). Потім додати дріжджі, сіль, цукор, тепле молоко і яйце. Все це добре перемішати в однорідну масу. Потім потихеньку всипати борошно і замісити м'яке тісто. Тісто накрити чистим рушником і прибрати в тепле місце на 40 - 60 хвилин, щоб підходило.
коли тісто підійде, ділимо його на три частини, беремо одну таку частину, розгортаємо в ковбаску і розрізаємо на шматочки. Кожен шматочок розминаємо пальцями в корж, кладемо на корж чайну ложку варення і защипуємо, щоб вийшов кульку. Так формуємо все булочки. Готові булочки викладаємо в змащену олією чашу мультиварки, закриваємо і ставимо режим підігріву на 15 хвилин (щоб булочки поднгялись), потім встановлюємо режим "Випічка" і випікаємо булочки 60 хвилин (до рум'яної скоринки). У чашку мультиварки входить приблизно 6-7 булочок. Час, що залишився тісто можна розділити навпіл і прибрати в морозильник до наступного приготування булочок :).
смачного!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Багато корисної інформації про борошно і її властивості читайте у цій статті!