Кекс в мікрохвильовці без какао

солодкий кекс без какао до чаю за лічені хвилини! Чогось смачненького і солодкого до чаю хочеться часто, але завжди знайдеться багато часу возитися з випічкою. Виявляється, дуже смачні кекси, які не поступаються за якістю звичайним, спеченим в духовій шафі, можна приготувати, буквально, за одну хвилину за допомогою мікрохвильової печі. З таким завданням впорається навіть найпростіша модель мікрохвильовки. Головне, вибрати потрібну потужність і відповідний посуд. Краще випікати кексики в мікрохвильовці в порційних маленьких керамічних або скляних формочках, вони краще і швидше пропекутся.

Snezhana

автор рецепта

0554

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

Курячі яйця (С0)

Вершкове масло

Цукор

Розпушувач

0.5

Молоко

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 7 г

жири 32 % 19 г

вуглеводи 57 % 34 г

312 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Час приготування: 10 хв

Крок 1:
Приготуємо інгредієнти. Такої кількості інгредієнтів вистачить для приготування пари маленьких кексиків. Для приготування великого кексу або великої кількості маленьких, відповідно, потрібно збільшити кількість інгредієнтів. Інгредієнти виймаємо з холодильника заздалегідь.
Крок 2:
Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані і розтираємо з цукром, щоб цукор розчинився. Вершкове масло не повинно бути гарячим, тому, якщо воно не охололо під час з'єднання з цукром, охолоджуємо його до кімнатної температури.
Крок 3:
Вбиваємо в масляну суміш куряче яйце. Курячі яйця потрібно брати великі. Віночком збиваємо масу, щоб куряче яйце розійшлося. Вливаємо молоко, всипаємо просіяне борошно з додаванням розпушувача. Розпушувач можна замінити содою, гашеного оцтом. Масу вимішуємо вінчиком або міксером до однорідності. Тісто має вийти по консистенції як густа сметана.
Крок 4:
Формочки, можна взяти скляні або керамічні мисочки, або гуртки, змащуємо зсередини вершковим маслом. Викладаємо в кожну тісто на дві третини від усього обсягу формочки. Натягуємо на кожну формочку зверху харчову плівку, вона повинна бути натягнута туго. Ставимо формочки в мікрохвильовку, якщо вони увійдуть на платформу мікрохвильовки, то можна випікати кекси в обох формочках одночасно або кожну окремо.
Крок 5:
Виставляємо програму на 600 вт на 1 хвилину. Випікаємо кекси. Виймаємо кекси з мікрохвильової печі. Знімаємо харчову плівку з формочок. Даємо трохи охолонути і виймаємо кекси. За бажанням їх можна присипати цукровою пудрою і прикрасити роками, або полити шоколадною глазур'ю, зробити квіточки з масляного крему. Смачного!