Склад / інгредієнти
спосіб приготування
Розігріти духовку до 120 градусів. Форму для випічки викласти пергаментним папером.
змішати різані фініки і апельсиновий лікер. Відставити настоюватися на 30 хвилин, періодично помішуючи.
міксером збити масло з цукром. Окремо змішати борошно, соду, розпушувач тіста, корицю, мускатний горіх, ванілін, гвоздику і сіль. Продовжуючи перемішувати міксером на середній швидкості, додати борошно в масло, потім вбити яйце і влити апельсиновий сік. Відкласти міксер, в суміш влити фініки в лікері і насипати подрібнені горіхи. Добре перемішати ложкою.
вилити тісто в форму для випічки і випікати близько години. Готовність перевіряти зубочисткою. Остудити форму протягом 10 хвилин, потім вийняти солодкий хліб з форми і дати повністю охолонути.
тим часом приготувати апельсиновий сир. Для цього буде потрібно:
* 350 г вершкового сиру кімнатної температури
* 1 / 3 склянки цукрового піску
* 1 столова ложка тертої цедри апельсина
міксером збити всі інгредієнти на середній швидкості
солодкий хліб нарізати і подавати з апельсиновим сиром.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Фініки - 290 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Апельсиновий лікер - 213 ккал/100г
- Цедра апельсинова - 97 ккал/100г
- Сік апельсиновий - 36 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Вершковий сир 50%-ної жирності - 349 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
