кекси з рідкою шоколадною начинкою в формочках

найніжніші шоколадні кекси ідеально доповнять чашечку ароматної кави! На цей раз пропоную на ваш огляд дуже простий у приготуванні і дуже смачний шоколадний десерт. Кекс з шоколадною начинкою з даного кулінарного рецептом незвичайний, тим, що у нього начинка рідка.

sona

автор рецепта

Кексы с жидкой шоколадной начинкой в формочках

0522

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вершкове масло

100

Цукор

Яєчні жовтки

Сіль

0.25

Темний шоколад (70-80% какао)

200

Яйця

Пшеничне борошно

Цукрова пудра

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 36 % 27 г

вуглеводи 56 % 42 г

432 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

для цього ми розламуємо темний шоколад на невеликі шматочки, і масло нарізаємо на кілька частин і кладемо в миску. На паровій бані розтоплюємо масло і шоколад і ретельно перемішуємо. Потім в піну збиваємо яйця з жовтками і цукром. Після цього змішуємо шоколад з яйцями і додаємо туди борошно і сіль. Всі ці інгредієнти перемішуємо ретельно поки не отримаємо однорідну масу.

Формочки попередньо змащуємо масло, виливаємо туди наше тісто і запікаємо кексики 7-10 хвилин. Заздалегідь розігріваємо духовку до 200 С. кекси з шоколадною начинкою готові! Зауважу, що тісто для таких кексів з рідкою шоколадною начинкою , можна зберігати в холодильнику пару днів. Єдине, після холодильника кекси випікаються трохи довше 10-12 хвилин. Краї кексів повинні пропектися, а начинка все одно залишиться рідкою. Так вже задумано. Таку їжу краще подавати гарячими. Приємного чаювання!