М'ясний рулет з яйцем і сиром

ефектний, ніжний рулет з м'яса вразить ваших гостей і близьких! Замість яйця можна використовувати іншу начинку за смаком, наприклад, зробити рулет з фаршу з грибами. Рулет з фаршу з яйцем - дуже просте блюдо, але в той же час дуже смачне і красиве для столу. Його можна подавати в якості гарячої або холодної закуски.

♥Nata╬♫

автор рецепта

0467

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Фарш свинина Яловичина

500

Цибуля

Яйця

Молоко

Твердий сир

100

Петрушка

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 13 г

жири 50 % 15 г

вуглеводи 7 % 2 г

195 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:

для початку 4 яйця потрібно зварити в круту і залишити остигати. Фарш для рулету готуємо з яловичини і свинини в рівній пропорції. Яйце потрібно збити з молоком, цибулю і петрушку дрібно нарізати. У фарш з яловичини і свинини додаємо збите яйце, цибулю і петрушку, солимо, перчимо до смаку і все добре перемішуємо. Якщо у вас є прямокутна форма, то можна її використовувати.

Форму застеляємо фольгою, частина фаршу викладаємо на дно форми, очищені цілі яйця укладаємо уздовж в одну лінію, потім залишився фарш викладаємо зверху, надаючи рулету форму і закриваючи всі краї. І м'ясний рулет в духовці запікаємо. Рулет можна зробити і іншим способом.

для цього беремо харчову плівку, викладаємо фарш товщиною в 5 см на плівку, по центру фаршу яйця, загортаємо рулет і викладаємо на деко в заздалегідь розігріту духовку. Рулет краще час від часу поливати соком, що утворився, або підливати води в деко. Готовий рулет можна прикрасити зеленню.