кексики з Мандаринами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Змішати борошно, розпушувач і цукор.

2. Крок 2:

   

   Додати яйце і сметану.

3. Крок 3:

   

   Перемішати до однорідного стану.

4. Крок 4:

   

   Мандарини почистити, розрізати навпіл, акуратно, сильно не пошкоджуючи поверхню видалити кісточки.

6. Крок 5:

   

   Помістити в силіконову форму для випікання кексів зрізом вниз. Головний секрет успіху-щоб діаметр мандаринів максимально відповідав діаметру дна формочок.

7. Крок 6:

   

   Залити мандарини сирим тестом, приблизно по 2 ст.л., сильно заливати не треба, тому що кекси піднімуться при випічці. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 25 хвилин до "сухого сірника".

8. Крок 7:

   

   Акуратно витягти готові кексики, перевернути мандарином вгору. Опуклу частину знизу злегка притиснути і розрівняти, наприклад, об поверхню столу. При бажанні посипати боки цукровою пудрою так, щоб пудра не потрапила на мандарин. Приємного чаювання! Веселого свята!