Капуста з шинкою і беконом в горщиках

Капусту промиваємо, видаляємо верхні листочки і дрібно шаткуємо. Також можна порізати капусту кубиками невеликого розміру.
Бекон і шинку нарізаємо соломкою і обсмажуємо на сковороді.
додаємо м'ясо до капусти.
очищаємо цибулю і дрібно його нарізаємо. Очищену моркву можна натерти на крупній тертці.
на тій же сковороді, де смажилася шинка і бекон, обсмажуємо цибулю і моркву. Суміш солимо, перчимо і додаємо до капусти.
ретельно перемішуємо суміш з овочів і м'яса, додаємо сік лимона.
у підготовлені горщики на дно кладемо лавровий лист, потім щільно утрамбовуємо овочі з м'ясом.
зверху кладемо подрібнений часник.
кожен горщик необхідно залити м'ясним бульйоном до самих країв.
гасити горщики потрібно не менше години до повної готовності при температурі близько двохсот градусів в духовці.
як бачите, рецепт приготування капусти в горщиках не являє собою абсолютно нічого складного.