Торт Смуглянка

Торт» Смуглянка " - це дуже ситний тортик для ласунів. Приємна особливість цього кулінарного рецепту в тому, що він легкий і швидкий у приготуванні.
отже, розводимо тісто. Дуже зручно розводити відразу в двох чашках (нам буде потрібно рівно 2 коржа), але якщо природна лінь вам не дозволяє бруднити багато посуду і двічі збивати яйця (це, як відомо, найскладніше в приготуванні тортів!), можна просто акуратно розділити тісто на 2 частини.
розглянемо варіант для ледачих) коли всі інгредієнти змішуються відразу в одній чашці.
відокремлюємо жовток від білка. Збиваємо добре жовток з цукром, залишаємо до повного розчинення. Білок збиваємо до білої піни. Масло або маргарин розтоплюємо в чашці, вливаємо в жовток з цукром. У цю ж масу додаємо мед, гашене оцтом соду, крохмаль, розведений в сметані. Крохмаль обов'язково потрібно розводити сметаною, щоб випічка виходила не тільки повітряної, але і ніжною. Додаємо борошно і добре збиваємо тісто. Так, щоб воно пузирилося. І дуже акуратно додаємо піну з білків! Тісто готове. Випікаємо два коржі.
витягуємо корж, швидко, поки він дуже гарячий, протикаємо його виделкою, заливаємо половиною банки згущеного молока. Половина-це дуже умовно, ви самі побачите, коли корж перестане вбирати просочення.
з другим коржем чинимо точно так же.
на перший корж викладаємо дрібно порізаний чорнослив. І настає найскладніший етап приготування. Потрібно другий корж перевернути на перший. Лицем до лиця... Це не так-то просто)) можу порадити другий корж відразу викладати на дощечку, а під час перевертання уявити себе тенісистом і орудувати дошкою, як ракеткою :)
ось і все! Неймовірно смачна їжа готова. Залишилося тільки прикрасити. Варіантів прикраси, як ви розумієте, безліч. Мій варіант: розтопити 1 плитку шоколаду і нею залити тортик. Другу плитку гарненько заморозити в морозильнику і натерти на крупній тертці зверху.
а з цукерочок " Фрутелла» дуже легко можна виліпити трояндочки :)
смачного!!