фаршировані білі гриби

Білий гриб-цар грибів, тому блюдо царське! Білий гриб по праву називають царем грибів. Він володіє чудовими смаковими якостями, воістину царськими розмірами і поширений практично повсюдно. Смачніше боровика називають лише трюфель, але про трюфелі знають далеко не всі, це досить рідкісний гриб. Білі гриби підходять для приготування будь-якої їжі з грибами, зворотне, однак, не вірно. Для кулінарного рецепту фаршированих грибів крім білого гриба навряд чи підійде який інший. Адже нам важливий розмір і фортеця грибів.

KateriNNa

автор рецепта

0493

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Часник

Яйця

Шинка

150

Білі гриби (12 штук)

240

Хліб

150

Молоко

150

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 7 г

жири 35 % 9 г

вуглеводи 38 % 10 г

158 ккал

ГІ: 18 / 0 / 82

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

отже, приступимо до приготування. Відрізаємо у грибів ніжки і ріжемо їх дрібно. Це наша майбутня начинка. У неї додаємо посічену шинку і дрібно порізані зубчики часнику. Хлібець замочуємо в молоці. Через деякий час кришимо його в начинку. Додаємо яйця, сіль, перець. Гарненько перемішуємо.
фаршируємо капелюшки грибів начинкою, укладаємо на деко, добре змащене маслом. Ставимо в духовку і випікаємо при 180 градусах хвилин 40. Для краси і більш додання пікантного смаку можна за 5 хвилин до приготування потерти наверх сир. Або посипати панірувальними сухариками. Смачного!!