солодкі пироги з полуницею шоколадом і горіхами

надзвичайно смачний пиріг з нестандартною начинкою. Вам сподобатися!

автор рецепта

Сладкие пироги с клубникой шоколадом и орехами

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Полуниця

450

Борошно (+4 ч. л.)

Кориця

Шоколад

Яйця (1 + 3 шт)

Вершки (+1 ст. л.)

300

Вершкове масло

140

Цукор (+2 ст. л.)

Цукрова пудра

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 4 г

жири 44 % 16 г

вуглеводи 44 % 16 г

246 ккал

ГІ: 24 / 0 / 76

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Приготували всі інгредієнти
Крок 2:
Розтираємо масло і цукор
Крок 3:
Потім додамо вершки і яйце
Крок 4:
І останній інгредієнт щоб у нас вийшло тісто-борошно
Крок 5:
А ось і вийшов колобок тесту,прибираємо в холодильник на 1 годину.
Крок 6:
Ось наша Полуничка,миємо й готуємо поки тісто чекає свого часу.
Крок 7:
Форми кошички у мене немає,тому я робила просто в рознімної
Крок 8:
Розтопили шоколад на водяній бані
Крок 9:
Обмазали шоколадом вже спечене до готовності тісто
Крок 10:
Тепер робимо заварний крем-змішуємо всі інгредієнти
Крок 11:
А це вже готові збиті білки в тугу піну
Крок 12:
Розклали красиво полуничку!Я викладала і цілу і половинками (яка була занадто велика)
Крок 13:
Змішуємо крем з білками, акуратно
Крок 14:
І заливаємо полуничку зверху
Крок 15:
Суміш кориці і цукрової пудри для посипання
Крок 16:
А ось і готовий пиріг!
Крок 17:
А ось і я з готовим пирогом!

дуже смачний десерт, який неодмінно вам сподобається. Готується, правда, він не так швидко, як хотілося б, зате результат виправдовує всі витрати. Цей кулінарний рецепт я виявила зовсім випадково, коли шукала, як би спекти незвичайні солодкі пироги і бажано з полуницею. Їжа ідеальна для святкового столу, тому що пиріг дуже ніжний і смачний.
відрізаємо від масла 125 грамів і перетираємо з 2-ма ст.л. цукру, потім вбиваємо одне яйце, збиваємо, вливаємо столову ложку вершків, доводимо до однорідного стану. Тепер всипаємо склянку борошна і замішуємо тісто. Обгортаємо його целофановою плівкою і ставимо на годину в холодильник. Виймаємо, розгортаємо товщиною в три міліметри. Викладаємо в круглу форму (краще якусь фігурну) у вигляді кошики, в декількох місцях протикаємо виделкою, ставимо в холодильник на чверть години. Потім печемо в духовці при двохстах градусах до повної готовності. Ставимо нашу кошик охолоджуватися.
на водяній бані розтоплюємо шоколад (можна брати молочний або темний) і обмазуємо їм кошик. Знову - таки на водяній бані замішуємо заварну начинку з яєчних жовтків (3 шт), цукру (40 г), вершків (300 мл) і борошна (4 ч.л.). Начинка повинна загуснути. Після її знімаємо і ставимо остигати. В кінці вводимо збиті в міцну піну білки. Помиті і підсушені ягоди полуниці розрізаємо навпіл і викладаємо на шоколад. Зверху заливаємо заварну начинку. Тепер змішуємо цукрову пудру з корицею, посипаємо пиріг зверху і ставимо в духовку на п'ять хвилин.