заварне тістечко зі згущеним молоком

неймовірно смачне тістечко приведе в захват всю вашу сім'ю! На минулих вихідних мені нічого було робити. Трохи поміркувавши, я вирішила здивувати чимось свого чоловіка, а саме приготувати заварні тістечка. Порыскав трохи в мережі Інтернет, знайшла прийнятний для себе кулінарний рецепт цієї їжі і взялася за справу. Дозвольте поділитися ним з вами.

natali

автор рецепта

0486

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Вода

250

Маргарин (або вершкове масло)

100

Сіль

за смаком

Яйця

Борошно

180

для крему:

Вершкове масло (розм'якшене)

250

Варене згущене молоко (варене)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 45 % 24 г

вуглеводи 43 % 23 г

333 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

спочатку робимо тісто. Розміщуємо масло і воду і масло в каструлю, додаємо сіль, ставимо на вогонь, доводимо масу до кипіння. Потім зменшуємо вогонь до самого мінімуму, додаємо борошно, все швидко перемішуємо і варимо приблизно 2 хвилини, потім трохи охолоджуємо. Потім в отриману масу додаємо яйця і ретельно перемішуємо. Тісто має вийти тугим.
після цього викладаємо на деко пергаментний папір, змащуємо її рослинним маслом і викладаємо кондитерським шприцом середні за розміром тістечка. Випікаємо тісто в розігрітій до 180 градусів духовці близько 45-50 хвилин. Поки печеться тісто, робимо крем. За допомогою міксера збиваємо згущене молоко з маслом. Потім викладаємо крем в кондитерський шприц, готове тісто проколюємо їм знизу і видавлюємо необхідну кількість крему.