жульєн курячий

смачний і поживний рецепт цього жульєну кожному припаде до смаку!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка (біле м'ясо)

0.5

Вершки (жирні)

100

Плавлений сир ("Янтар»)

100

Твердий сир («Російський»)

100

Бульйонний кубик (курячий)

Спеції сухі

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 17 г

жири 56 % 23 г

вуглеводи 2 % 1 г

266 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

цей жульєн курячий (точніше, його кулінарний рецепт), хоча і є традиційною стравою французької кухні, ідеально підігнаний під російського споживача, оскільки складається з виключно російських продуктів. Я маю на увазі, звичайно ж, сир «Янтар» і сир «Російський».
наливаємо в каструлю води, ставимо на вогонь. Коли вода закипить, солимо і кладемо в неї нарізані курячі грудки. Відварюємо до готовності, бульйон зливаємо, грудки відкладаємо в сторону. Тепер беремо порцелянову або скляну миску і кладемо в неї: плавлений сир, один кубик курячого бульйону, вливаємо вершки, розмішуємо і відправляємо в мікрохвильову піч. Нам потрібно, щоб сир «Янтар» став більш м'яким. Після отриману суміш збиваємо в міксері, всипаючи солі за смаком, чорного меленого перцю і сухих спецій. Натираємо на крупній тертці сир. Відварене куряче м'ясо нарізаємо тонкими смужками і викладаємо в кокотниці. Заливаємо приготованим соусом, рясно посипаємо сиром і запікаємо в духовій шафі протягом десяти хвилин. На мій погляд, солі ця їжа взагалі не вимагає, тому що її достатньо в обох сирах.