пиріг вишневий

ви просто не зможете втриматися, щоб не спробувати його першої. Легко готується, смачно і виглядає привабливо. Смачний пиріг вишневий до чаю, можна робити з різними ягодами на свій смак.

Лідія Олександрівна

автор рецепта

0434

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

220

Дріжджі

Борошно

400

Цукор

120

Вершкове масло

Яйця

Вишня (без кісточок)

700

Цукрова пудра

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 8 % 5 г

вуглеводи 82 % 51 г

184 ккал

ГІ: 55 / 0 / 45

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

Молоко нагріти, розчинити в ньому дріжджі, змішати з 50г борошна, 1ч.л. цукру. Накрити і поставити в тепле місце на 15 хвилин.
в опару додати 75г цукру, дрібку солі, розтоплене масло, яйця і борошно. Замісити м'яке тісто. Накрити і поставити в тепле місце на 45 хвилин.

знову добре вимісити тісто і розкачати в пластину приблизно 45 на 50см. посипати спочатку ванільним цукром, викласти вишні, можна свіжі, консервовані або заморожені. Потім за смаком присипати цукром. Скачати не дуже щільно тісто в рулет. Розрізати його на 12 шматочків.
Духовку нагріти до 170 градусів.

у змащену маслом роз'ємну форму викласти шматочки рулету. Можна змастити жовтком збитим з молоком.

випікати в духовці протягом 1 години. Вийняти з форми, дати охолонути і посипати цукровою пудрою.