пісний кекс на відварі з яблук

відмінна пісна випічка до чаю з яблуками і родзинками. Дивовижно смачний, ніжний і ароматний пісний кекс.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

яблучний відвар:

Цукор

Яблука

Вода

400

для кексу:

Цукор

150

Відвар (яблучний)

250

Борошно

300

Рослинна олія

100

Кориця

Ізюм

0.5

Розпушувач

Сіль

за смаком

Вишня (в'ялена)

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 2 г

жири 15 % 6 г

вуглеводи 79 % 31 г

179 ккал

ГІ: 19 / 10 / 71

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

нарізаємо невеликими шматочками яблука. Змішуємо їх з водою і цукром. І ставимо на плиту. Даємо закипіти і варимо на слабкому вогні хвилин десять.

даємо відвару настоятися хвилин 15. Після виймаємо з відвару яблука, 250 мл відвару відливаємо, змішуємо з сіллю і цукром.

сюди ж всипаємо борошно з розпушувачем, корицею. Все перемішуємо так, щоб не утворилися грудочки. Тісто вийде, як густа сметана.

додаємо до нього горіхи крупно подрібнені, родзинки і в'ялену вишню, обвалянную в борошні.

змащуємо олією форму, присипаємо борошном. Запікаємо кекс 50 хвилин при 180 градусах, перевіряючи готовність дерев'яною паличкою.

Кекс може потріскатися, однак це не дуже страшно.

треба потримати його в формі ще хвилин десять після випікання. Лише після виймаємо кекс і повністю його охолоджуємо.