Кошики з сирною начинкою

симпатична і оригінальна закуска для святкового столу! Кошики виходять ароматні з ніжною начинкою. Якщо не любите цедру можна додати зовсім небагато або додати ваніль, буде теж дуже смачно! Використовувати можна будь-який вершковий сир або ніжний сир.

Іріша

автор рецепта

0529

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

175

Вершкове масло

100

Яєчні білки

Цукор

для начинки:

Цукор

Яєчні жовтки

М'який сир (сир & quot;Рікотта & quot;)

250

Ізюм

Лимонна цедра

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 12 г

жири 40 % 30 г

вуглеводи 44 % 33 г

363 ккал

ГІ: 0 / 15 / 85

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

для початку відокремлюємо білок від жовтка. Вершкове масло кімнатної температури збиваємо з 30 г цукру (це близько 1,5 ст.л.), додаємо білок і ще раз все добре збиваємо. Засипаємо борошно і замішуємо тісто. Готове тісто ділимо на 12 частин і розкладаємо по формах, формуючи кошики. Для начинки змішуємо сир, жовток, залишок цукру (якщо любите солодше можете додати ще), дрібно подрібнену цедру і родзинки. Начиняємо наші кошики начинкою і випікаємо в розігрітій до 180-200С духовці 15 - 20 хвилин. Даємо кошичкам охолонути і подаємо до столу! Смачного!