склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Спочатку очищаємо банани,
Крок 3:
Відокремлюємо яєчні білки від жовтків. Важливо, щоб жовтки не потрапили в білки, інакше білки будуть погано збиватися.
Крок 4:
Викладаємо в блендер банани і жовтки, перемелює.
Крок 5:
Додаємо 2 ст.л. цукру, ванільний цукор, і пластівці Геркулес, перемелює. Також можна за бажанням додати родзинки, цукати або фініки.
Крок 6:
В цей час білки збиваємо в міксері до утворення білої піни, потім додаємо 2 ст.л. цукру, і ще раз збиваємо, виходить міцна піна.
Крок 7:
Додаємо 1/3 частина білків до основної маси в блендер, перемелює до того моменту, щоб розбити вівсяні пластівці.
Крок 8:
Потім акуратно перемішуємо білки і основну масу,
Крок 9:
Коли кекси придбають гарний колір, можна виймати. Смачного!
Крок 10:
Розкладаємо тісто в формочки, змащені маслом, на дно краще покласти пергаментний папір, щоб кекси краще відділялися від форми. Ставимо кекси в розігріту до 190-200 градусів духовку. Випікаємо близько 10-15 хвилин, в залежності від розміру формочок.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Банани - 89 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Вівсяні пластівці - 305 ккал/100г
- Геркулес сирий - 390 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
