запечені яйця Флорентин від Гордона Рамзі

кращий сніданок для любителів яєчень і омлетів! Запечені яйця "Флорентін" з книги Гордона Рамзі «Фаст фуд» Відмінний варіант легкого і корисного сніданку.

Abigail

автор рецепта

Запеченные яйца Флорентин от Гордона Рамзи

0420

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця (Великі)

Вершкове масло

Шпинат

450

Сметана

Морська сіль

0.25

Перець чорний мелений

0.25

Мускатний горіх

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 5 г

жири 56 % 9 г

вуглеводи 13 % 2 г

97 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Духовку розігріваємо до 200°С.вершкове масло топимо в сковороді, на сильному вогні, додаємо листя шпинату, трохи солі і перцю. Перемішуємо кілька секунд, поки шпинат не зів'яне.
Крок 2:
Розкладаємо шпинат по 4-м змазаним маслом формах і рівняємо його, роблячи в центрі невелике заглиблення. Ми залишаємо трохи охолонути. Розбиваємо в кожну лунку по яйцю
Крок 3:
Обережно викладаємо навколо сметану. Приправляємо дрібкою солі, перцю і мускатного горіха.
Крок 4:
Ставимо в духовку на 10-12 хвилин, поки білок не схопиться, а жовтки ще будуть рідкими в центрі. Подаємо тут же.