склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
1. Вилийте згущене молоко в миску, збивайте віночком протягом 2 хвилин. Увімкніть духовку на 180 градусів, щоб вона встигла розігрітися.
Крок 2:
2. Додайте половину порції кокосової стружки. Добре перемішайте.
Крок 3:
3. Додайте залишилася кокосову стружку і знову добре перемішайте. Дуже добре, якщо отримана маса виглядає, як на цій картинці. Тісто не повинно бути м'яким як масло, а якщо це сталося, то досипьте трохи кокосової стружки, щоб домогтися потрібної консистенції. Додайте половинку чайної ложки (приблизно 2 мл) ванільної есенції. Добре перемішайте.
Крок 4:
4. Отримана маса буде липнути до рук, тому змастіть долоні рослинним маслом і тільки потім починайте відокремлювати невеликі порції від маси, формувати кульки і злегка їх сплющувати. Викладайте отримані кульки на добре змащене маслом деко. Краще, якщо кульки будуть приблизно однакового розміру. Я ділю масу на 9 частин - тістечок. Якщо вам потрібно більше - просто збільште обсяг інгредієнтів.
Крок 5:
5. Прикраса! Розріжте кожну вишеньку на половинки уздовж і злегка втисніть в тістечко.
Крок 6:
6. Випікайте тістечка в попередньо розігрітій духовці при 180 градусах протягом 15-20 хвилин. Поки вони не стануть злегка золотистими (як на картинці) по всій поверхні. Намагайтеся розміщувати тістечка по центру духовки, однаково далеко від нагрівальних елементів, тоді вони пропекутся рівномірно.
Крок 7:
7. Ось так готові тістечка виглядають знизу. Вони трохи більш коричневі, але апетитні.
Крок 8:
8. Через 2-3 хвилини акуратно подденьте тістечка лопаткою і перекладіть на тарілку остигати. Ці тістечка дуже гарні з молоком або чаєм. Виходить 9 штучок.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко згущене з цукром - 324 ккал/100г
- Кокосова стружка - 592 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Сушена вишня - 290 ккал/100г
