Галета з помідорами і сиром

Галета з ароматом базиліка, томатів і сиру змусить апетит прокинутися. Галета-одне з універсальних страв. Залежно від начинки вона може бути як сніданком, так і доповненням до обіду або до чаювання. Соковита галета з помідорами і сиром з легкістю замінить бутерброди. Крихке тісто, аромат базиліка і запечений сир роблять галету по-справжньому смачною.

Юлія

автор рецепта

0466

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Вода (тепла)

Рослинна олія

Сіль (щіпка)

за смаком

Пшеничне борошно

190

для начинки:

Помідори (велика)

Твердий сир

100

Базилік

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 9 г

жири 34 % 18 г

вуглеводи 49 % 26 г

300 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
У мисці змішуємо теплу воду, сіль, рослинне масло.
Крок 3:
Всипаємо борошно.
Крок 4:
Замішуємо м'яке тісто. Якщо необхідно, додати 1 ст.л. борошна. Тісто накриваємо і даємо постояти 20 хвилин.
Крок 5:
Тим часом готуємо начинку. Помидорку ріжемо півкільцями товщиною приблизно 0.5 см.присипаємо базиліком.
Крок 6:
Сир також нарізаємо пластинками.
Крок 7:
Тісто розгортаємо в круглий пласт, за допомогою качалки переносимо на змащене маслом деко. Краї розгортаємо тонше, ніж середину.
Крок 8:
На центр сипем трохи базиліка.
Крок 9:
Викладаємо начинку, чергуючи скибочки помідора і сиру, не доходячи 3-4 см до краю.
Крок 10:
Краю загинаємо до центру. Випікаємо при 180 град. 40-45 хвилин.
Крок 11:
Ароматна галета готова. Даємо трохи охолонути і йдемо дегустувати! Смачного!