Печиво Гудзики

просте пісочне печиво в незвичайній формі. Здивуй близьких або друзів.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

200

Вершкове масло

100

Цукор

Яєчні жовтки

Ванільний цукор

Какао-порошок

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 27 % 22 г

вуглеводи 65 % 53 г

439 ккал

ГІ: 2 / 4 / 94

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Готуємо необхідні продукти
Крок 2:
Жовтки добре розтерти з цукром і ванільним цукром. Додати м'яке вершкове масло, ретельно розмішати. Додати борошно частинами, кожен раз вимішуючи ложкою. Половину тіста відкласти в іншу ємність, зліпити руками в грудку. У другу половину додати какао, трохи вимісити ложкою і також зліпити в грудку. Покласти обидва види тесту в холодильник на 30 хвилин. Розкачати світле тісто в пласт товщиною приблизно 5-7 мм.вирізати формочкою гуртки.
Крок 3:
Потім на кожному гуртку зробити вм'ятину, але не прорізаючи до кінця.
Крок 4:
Потім по центру зробити два або чотири наскрізних отвори, як в гудзику.
Крок 5:
Залишки світлого тесту знову зліпити в кулю, розкачати і так далі. Точно також вчинити з темним тестом. Піддягаючи лопаткою або ножем, перекласти всі гуртки на деко, застелене пекарської папером. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати приблизно 20 хвилин. Готове печиво повністю остудити.