тертий пиріг з варенням і сиром
склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
1. Просіваємо борошно для видалення грудочок.
2. Додаємо цукор 200 грам і соду погашену в оцті.
3. Масло порізати в борошно на шматочки і перетерти руками в дрібну крихту.
4. Прибрати тісто в холодильник на 1 годину.
готуємо начинку:
5. Яйця збиваємо з цукром 100 грам в білу піну.
6. Протираємо сир через сито і змішуємо з яйцями і ваніліном, все збиваємо міксером.
7. Деко змащуємо олією і посипаємо 1/3 частина тесту.
8. Змащуємо для аромату абрикосовим варенням і знову шар крихт.
9. Наступний шар-сирна маса, і закриваємо крихтами, що залишилися.
10. У розігріту духовку ставимо випікатися на 30-40 хвилин при 180 градусах. Як з'являється золотава скоринка, значить пиріг готовий.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал / 100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал / 100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Варення абрикосове - 249 ккал/100г
