склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Беремо стиглий, якісний чорнослив без кісточки і замочуємо його в теплій воді на 15 хвилин.
2. Розбиваємо в глибоку миску яйця і за допомогою міксера збиваємо їх з цукром, до тих пір, поки маса не побіліє і не почне утворюватися пишна пінка. Вводимо сметану, перемішуємо і висипаємо борошно, перемішану з розпушувачем.
3. Чорнослив обсушуємо і нарізаємо на шматочки, а горіхи подрібнюємо за допомогою блендера. Ділимо тісто навпіл, додаємо в одну чорнослив, а в іншу подрібнені горіхи.
4. Випікаємо спочатку одну частину, потім іншу при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.
5. Змішуємо інгредієнти для крему і добре збиваємо, до розчинення цукру.
6. Дістаємо коржі, як охолонуть, рясно промазуємо сметанним кремом і посипаємо рубаними горіхами.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал / 100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Чорнослив - 227 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
