хліб пшеничний гарбузовий

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Гарбуз ріжемо шматочками, поміщаємо в блендер. Додаємо половину води і подрібнюємо якомога дрібніше.

3. Крок 3:

   

   У глибокій мисці змішуємо просіяне борошно, дріжджі, сіль, цукор.

4. Крок 4:

   

   У борошняну суміш втручаємося подрібнену гарбуз, додаємо решту воду і перемішуємо. Вводимо м'яке масло і вимішуємо все до однорідності. У мене вийшло тісто трохи липнуче до рук.

5. Крок 5:

   

   Тісто перекладаємо в змащену маслом ємність (руки теж можна змастити, щоб тісто не прилипало). Накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце на 1-1,5 години.

7. Крок 6:

   

   За цей час тісто добре підніметься.

8. Крок 7:

   

   Обминали його, формуємо батон і викладаємо на змащений лист (або відповідну форму). Накриваємо рушником і залишаємо в теплі ще на 40-50 хвилин. Коли хлібець підійде, можна зробити зверху кілька надрізів гострим ножем.

9. Крок 8:

   

   Печемо хліб з парою, для цього на дно духовки ставимо чашу з водою і нагріваємо до 200 град. Випікаємо гарбузовий хліб 40-50 хвилин. Готовий хлібець виймаємо з духовки і "вмиваємо & quot; водою. Загортаємо в рушник і даємо повністю охолонути. Бажано дати йому витримку 12-24 години.

10. Крок 9:

    

    Можна пробувати домашній гарбузовий хлібець. Смачного!