Білуга з картоплею запечена в горщиках
склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Картопля миємо й очищаємо від шкірки. Нарізаємо на брусочки і перемішуємо з сіллю і перцем. Викладаємо на дно горщиків.
2. Цибулю дрібно шаткуємо і викладаємо наступним шаром на картоплю.
3. Морква трьом на крупній тертці і перекладаємо в горщик. Овочі при бажанні можна попередньо обсмажити на сковороді.
4. Філе білуги ріжемо на шматочки і розподіляємо шаром на овочах. Тепер блюдо необхідно посолити і поперчити.
5. Заливаємо зверху соусом зі сметани і води. Закриваємо кришками і ставимо в гарячу духовку, готуємо приблизно близько години при 180 градусах.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Білуга бланшована - 234 ккал/100г
- Білуга свіжа - 147 ккал / 100г
- Білуга сушена - 327 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
