Торт економний пісний

ніжний, вологий бісквіт з ягідним кремом. Коржі виходять дивовижно ніжними, а крем схожий на желейний, крупинки манки абсолютно не відчуваються. Подавати до чаю.
Тетяна ЄАОAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 6 % 3 г
жири 14 % 7 г
вуглеводи 80 % 41 г
236 ккал
ГІ: 10 / 5 / 85

покрокове приготування

час приготування: 3 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Змішати сік і цукор до повного розчинення.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Додати масло, сіль і оцет. Збити віночком до повного об'єднання.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Поступово вмішати борошно.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Соду розчинити у воді.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Додати в тісто, швидко перемішати, вилити у форму і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. У формі діаметром 20 см випікається за 40-45 хвилин.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    У вишневий сік додати цукор, манну крупу.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Поставити на середній вогонь. Помішуючи, довести до кипіння і варити 4-5 хвилин.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Повністю остудити.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Збити міксером 1-2 хвилини.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Готовий корж залишити у формі на 10 хвилин, потім витягти і дати повністю охолонути.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Розрізати корж на дві частини, промазати кремом. Прикрасити торт на свій смак.

замість яблучного оцту можна взяти будь-який 6%. Сік також може бути будь-яким, я робила з мультифруктовим і мультіягодним, виходить теж дуже смачно. Кількість цукру регулюйте на свій смак, так як покупні соки самі по собі солодкі.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Крупа манна - 340   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал / 100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал / 100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Сік апельсиновий - 36   ккал/100г
  • Яблучний оцет - 14   ккал/100г
  • Сода харчова - 0   ккал/100г
  • Сік вишневий - 47   ккал/100г

Схожі рецепти