склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Розігрійте духовку до 170 ° з.змішайте борошно з крохмалем і розпушувачем. Насамперед приготуємо тісто. Яйця середнього розміру збийте з цукром і дрібкою солі в Світлу, кремову масу (не менше 8 хвилин). Вмішайте лопаткою в два прийоми акуратно борошняну суміш.
Крок 2:
Підготувати два дека з папером і столовою ложкою викласти 12 кружечків. Випікати по 9-10 хв.
Крок 3:
Вершки розігрійте в сотейнику, додайте рубаний шоколад і розмішайте до однорідної консистенції. Остудіть до кремоподібної густоти.
Крок 4:
Коржі відокремте від паперу. 6 коржів змастіть шоколадом, інші 6 — полуничним варенням або мармеладом. Полуницю помийте, обсушити і наріжте на скибочки.
Крок 5:
Зберіть тортики: нижній шар з варенням, середній шар з шоколадним ганашем.
Крок 6:
Помиємо, разрежем, викладемо верхнім шаром. Притрусити цукровою пудрою і подавати. Смачного!
Рецепт хороший як для домашнього чаювання, так і в якості «палички — виручалочки», коли потрібно терміново збагнути солодкий десерт за короткий час.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Полуниця - 30 ккал/100г
- Полуниця свіжозаморожена солодка - 44 ккал/100г
- Шоколад молочно-горіховий - 542 ккал/100г
- Шоколад горіховий - 580 ккал/100г
- Шоколад Пористий Молочний - 506 ккал/100г
- Шоколад вершковий - 560 ккал/100г
- Шоколад - 550 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Варення - 271 ккал/100г