Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Готуємо дуже смачне м'яке сирне печиво на десерт до чаю.
Крок 2:
Просіваємо борошно в глибоку миску, додаємо 1 чайн.л. розпушувача тіста, дрібку солі і перемішуємо. Потім в борошно додаємо 250 гр. вершкового масла і прямо в борошні дрібно розрізаємо його ножем.
Крок 3:
Додаємо в миску 250 гр. сир.
Крок 4:
Відокремлюємо жовтки від білків.
Крок 5:
Додаємо в миску жовтки від двох яєць.
Крок 6:
Добре перемішуємо тісто руками і збираємо його в колобок, який поклавши в пакет прибираємо на 1 годину в холодильник.
Крок 7:
Розбиваємо в миску одне яйце, добре його збиваємо до однорідності і дістаємо тісто з холодильника.
Крок 8:
Присипавши стіл невеликою кількістю борошна, розминаємо і розгортаємо тісто, потім змащуємо вийшла корж яйцем.
Крок 9:
Ще раз змащуємо корж яйцем і склавши прибираємо в холодильник на 15 хвилин, поклавши в пакет.
Крок 10:
Готуємо глазур для печива і розігріваємо в сотейнику 40 гр. вершкового масла.
Крок 11:
Додаємо до масла 1 чайн. л. ванільного цукру, 3 ст.л. цукрової пудри і 1 ст. л. води.
Крок 12:
Добре перемішуємо до однорідного стану.
Крок 13:
Діставши тісто з холодильника, викладаємо на стіл і розгортаємо до коржі товщиною 2 см.
Крок 14:
Включаємо духовку на 200 гр. і нарізаємо формочкою печиво.
Крок 15:
Викладаємо печиво на деко застелене пергаментом і змащуємо збитим яйцем, потім ставимо на 20 хвилин в розігріту духовку.
Крок 16:
Діставши печиво з духовки відразу змащуємо його глазур'ю.
Крок 17:
Смачне м'яке сирне печиво викладаємо на тарілку і приступаємо до чаювання. Приємного всім апетиту!
Домашнє сирне печиво, яке тане в роті, випічка простіше простого з найдоступніших інгредієнтів!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал / 100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал / 100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г