мафіни з начинкою джем, мармелад

мафіни дуже ніжні, повітряні, прості в приготуванні! Мафіни з начинкою - це відмінний десерт до чаю, кави або молока. Він дуже простий у приготуванні, впорається навіть починаюча господиня. Мафіни виходять ніжні, подобаються всім, і дорослим, і дітям.

Людмила

автор рецепта

0508

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

Цукор

0.5

Розпушувач

0.5

Яйця

Молоко

100

Вершкове масло

Джем

Мармелад

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 18 % 11 г

вуглеводи 74 % 46 г

303 ккал

ГІ: 2 / 4 / 93

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Приготуємо необхідні продукти: борошно, цукор, розпушувач, яйце, молоко, вершкове масло і начинку, яка вам до душі. Я в даному рецепті робила половину маффінів з джемом, половину - з мармеладом.
Крок 2:
Спочатку розтопимо вершкове масло. Поки воно розтоплюється, візьмемо міксер і ретельно зіб'ємо яйце з цукром. Повинна вийти біла однорідна маса.
Крок 3:
Додати в яєчно-цукрову суміш молоко, розтоплене вершкове масло, розпушувач і борошно. І знову все ретельно перемішуємо. Повинна вийти однорідна маса, що нагадує за консистенцією сметану.
Крок 4:
Беремо форму для кексів і вкладаємо в неї формочки. Я люблю працювати з силіконовими формами, але можна використовувати і паперові. Вливаємо в кожну формочку приблизно по 2/3 столової ложки тіста. Далі в кожну серединку кладемо начинку. Я брала джем зі смородини і мармелад.
Крок 5:
І заповнюємо залишилися тестом наші формочки. Тільки вони повинні бути заповнені не до краєм, а трохи більше, ніж наполовину.
Крок 6:
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 20-22 хвилини.
Крок 7:
Перевірити зубочисткою готовність.
Крок 8:
Даємо трохи охолонути, виймаємо з формочок і подаємо до столу.
Крок 9:
За бажанням можна посипати цукровою пудрою. Смачного!

мафіни з начинкою - це відмінний десерт до чаю, кави або молока. І всього за 30 хвилин! Готується дуже швидко, а з'їдається ще швидше. Рецепт дуже простий у приготуванні, впорається навіть починаюча господиня. Потрібно лише трохи продуктів, а саме: склянка борошна, півсклянки цукру, пів чайної ложечки розпушувача, одне куряче яйце, 100 мл молока, 50 грамів вершкового масла і начинка на свій смак. Я використовувала шматочки мармеладу і джем зі смородини. Ось і все! Формочки для випікання я використовувала силіконові, з ними зручно працювати, вони тримають форму, маффіни виходять акуратні, однакової форми і їх легко виймати.
Духовку необхідно розігріти до 180 градусів, я включаю режим з вентилятором.