Булочки з корицею і ванільною глазур'ю

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   1.Приступимо! Розкачуємо наше тісто до товщини 4-5 мл.наносимо зверху на тісто вершкове масло. Розподіляємо по всій поверхні.

2. Крок 2:

   

   2. Додаємо корицю в цукор і також розподіляємо цю суміш по всій площі тесту.

3. Крок 3:

   

   3. Звертаємо тісто в трубочку і нарізаємо шматочками ( приблизно 2-3 см в товщину ). Перекладаємо їх на деко. Зверху змащуємо яйцем.

4. Крок 4:

   

   4. Тепер беремо наше листкове тісто. Повторюємо з листковим тістом все те ж саме, що і в пункті 1-3. Тільки великий пласт тесту ділимо ще навпіл, щоб збільшити кількість наших «вушок» з листкового тіста.

6. Крок 5:

   

   5. Ставимо всю випічку в духовку на 20 хв при 200 С.

7. Крок 6:

   

   6. Тим часом ми приготуємо глазур. У суху посуд пересипаємо цукрову пудру , трохи ваніліну і поступово вливаємо молоко, постійно помішуючи. Всю масу розігріваємо на повільному вогні. В ідеалі повинна вийти однорідна білосніжна маса з глянцевою поверхнею.

8. Крок 7:

   

   7. Наші маленькі листкові» вушка готові". Поливаємо їх глазур'ю. А ось великі булочки залишимо в духовці ще приблизно на 7-10 хв.

9. Крок 8:

   

   8.Все готово! Смачного! Джерело Старина Сем