склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Батон викладаємо в миску, заливаємо молоком.
2. Рибу розморожуємо, промиваємо, відрізаємо плавники, відокремлюємо філе від кісток.
3. Лук очищаємо, обполіскувати, нарізаємо дрібно і обсмажуємо на олії до прозорості.
4. За допомогою м'ясорубки подрібнюємо філе минтая, батон (попередньо віджавши його від молока) і сало.
5. В отриманий фарш розбиваємо яйце, викладаємо обсмажену цибулю, насипаємо сіль і перець, все ретельно перемішуємо (я роблю це руками).
6. Мокрими руками (зручно поставити поруч посудину з водою, щоб періодично змочувати руки) формуємо котлети і викладаємо на деко, попередньо змащене олією.
7. Випікаємо 40 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
8. Подаємо котлети на стіл гарячими з улюбленим гарніром і соусом на ваш смак.
яка краса! Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Минтай відварний - 79 ккал/100г
- Минтай свіжий - 72 ккал/100г
- Жир свинячий - 871 ккал/100г
- Жир свинячий топлений - 947 ккал / 100г
- Свинячі шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Батон - 273 ккал/100г
