яловичий стейк зі спеціями запечений
склад / інгредієнти
2
порцій:
спосіб приготування
1. Стейк відбийте (трохи), покладіть в посудину за розміром, посипте сіллю і спеціями, втирайте їх в м'ясо. Залиште маринуватися на 1 годину.
2. Ближче до кінця маринування розігрійте духовку. Потрібна температура - 220 градусів.
3. Стейк обсмажте на розпеченій сковороді в олії з двох сторін по кілька хвилин кожну.
4. Форму для запікання змастіть олією, покладіть в неї м'ясо.
5. Поставте форму в духовку, випікайте стейки 10 хвилин (до готовності - час залежить від товщини м'яса).
Подавайте до столу гарячими, прикрасивши зеленню і овочами.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал / 100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал/100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал/100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал/100г
- Яловичина - лопатка - 137 ккал/100г
- Яловичина - ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал/100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
