Ванільні пісочні сочники

домашні сочники набагато смачніше магазинних! Ванільні пісочні сочники гарні з будь-якими гарячими напоями: чаєм, кавою. Можете подавати їх з молоком або кефіром. Дуже смачно!

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0430

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Борошно

210

Вершкове масло

100

Цукрова пудра

Яйця

Розпушувач

0.2

Сіль (щіпка)

за смаком

Ваніль

за смаком

Начинка:

Борошно

Сир

200

Цукор

Сметана

Яєчні жовтки

0.5

змазування:

Яєчні жовтки

0.5

Вода (тепла)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 10 г

жири 27 % 16 г

вуглеводи 57 % 34 г

317 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Начинка.
Крок 2:
Сир розтерти з цукром, сметаною і жовтком.
Крок 3:
Додати просіяне борошно, ваніль за смаком і перемішати до однорідності. Ваніль можете замінити ваніліном на кінчику гострого тонкого ножа.
Крок 4:
Тісто.
Крок 5:
У м'яке вершкове масло додати яйце, цукрову пудру і сіль.
Крок 6:
Збити міксером до однорідності.
Крок 7:
Борошно просіяти з розпушувачем.
Крок 8:
Частинами підмішати до маслу. Замісити тісто.
Крок 9:
Розділити тісто на 6 рівних частин.
Крок 10:
Стіл присипати борошном і розкачати кожну частину тіста в овал.
Крок 11:
На половину кожного овалу покласти начинку. Накрити другою половинкою тіста, але не до кінця. Начинка повинна виглядати.
Крок 12:
Змазування. Половину жовтка з'єднати з теплою водою і перемішати. Викласти сочники на застелене пергаментом і змащене маслом деко. Змастити їх жовтком з водою.
Крок 13:
Випікати в розігрітій до 190°з духовці близько 20 хвилин.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !