Торт Принц з кремом на сметані і згущеному молоці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   За списком підготуємо всі інгредієнти для приготування торта.

2. Крок 2:

   

   З'єднуємо кефір, яйце, цукор в глибокій ємності.

3. Крок 3:

   

   Збиваємо кефірну масу до розчинення цукру.

4. Крок 4:

   

   Коли цукор розчиниться, додаємо борошно.

5. Крок 5:

   

   Слідом за борошном всипаємо в масу порошок какао, змішаний з розпушувачем.

6. Крок 6:

   

   Продовжуємо вимішувати тісто міксером, щоб не залишалося грудочок.

7. Крок 7:

   

   Форму для випічки застеляємо фольгою і змащуємо олією.

8. Крок 8:

   

   Виливаємо тісто в підготовлену форму для випікання.

9. Крок 9:

   

   Форму з тестом ставимо в гарячу духовку і випікаємо основу для торта при 180 градусах протягом 40 хвилин.

10. Крок 10:

    

    Через 40 хвилин спечений корж виймаємо з духовки.

12. Крок 11:

    

    Перекладаємо корж з форми на решітку і даємо трохи охолонути.

13. Крок 12:

    

    Потім розрізаємо основу для торта на 2 коржа.

14. Крок 13:

    

    Для крему в окремій ємності з'єднуємо сметану, згущене молоко і ванілін.

15. Крок 14:

    

    Збиваємо крем хвилину, потім додаємо в нього загущувач.

16. Крок 15:

    

    Збиваємо крем ще 2 хвилини, до загустіння.

17. Крок 16:

    

    Частина крему наносимо на нижній корж.

18. Крок 17:

    

    Накриваємо шар крему верхнім коржем і покриваємо поверхню верхнього коржа кремом, що залишився.

19. Крок 18:

    

    Шоколад натираємо на крупній тертці.

20. Крок 19:

    

    Посипаємо торт тертим шоколадом.

21. Крок 20:

    

    Оформляємо торт цукровою пудрою і повидлом і поміщаємо в холодильник на пару годин.