ледачий перець з рисом і фаршем
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
спочатку відварюємо і охолоджуємо рис. Перець і цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на дрібній тертці і обсмажуємо все це в олії, охолоджуємо. У фарш додаємо рис і сіль, перемішуємо. Туди ж додаємо нарізаний перець і обсмажену моркву з цибулею, ретельно перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин під кришкою.
формуємо котлетки і укладаємо їх в форму. Томатний соус і сметану змішуємо до однорідності, додаємо спецій, солимо і перчимо до смаку. При необхідності розводимо соус з водою - він повинен бути рідким. Цим соусом заливаємо наші ледачі перці з рисом і фаршем і залишаємо на 40 хвилин в духовці, розігрітій до 170 градусів.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал / 100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал / 100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал / 100г
- Сік томатний - 21 ккал/100г
