Кокрок

1. Яйце злегка збити віночком і з'єднати зі сметаною.
2. Насипати сіль з цукром, розмішати. Цукру можна додавати більше.
3. Борошно просіяти і ввести в тісто. Замісити густе тісто, дати йому відпочити приблизно 10 хвилин.
4. Яблука порізати на тонкі часточки.
5. Тісто поділити приблизно на 12-15 частин. Кожну порцію тіста розкачати в коржик, покласти на одну сторону яблука. Прикрити тестом яблука і защипати край.
6. На деко покласти пергаментний папір, розкласти пиріжки. Поверхня виробів годі й змащувати, або змастити їх жовтком. Випікаються кокрокі при температурі 180 градусів близько 20 хвилин. Час і температура вказані приблизно - орієнтуйтеся на свою техніку. До столу подати в теплому вигляді. Смачного!

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно і її властивості!