Ватрушки картопляні з куркою

такі Картопляні ватрушки з легкістю замінять другу страву. Часу на приготування ватрушок з куркою потрібно не так вже й багато. Особливо смачні вони прямо з печі. Можна подати їх з овочевим салатом, і вечеря готова.

Юлія

автор рецепта

0438

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

500

Яйця (одне-в тісто, друге-для змазування ватрушок)

Сіль

за смаком

Петрушка (будь-яка зелень за бажанням)

за смаком

Твердий сир

100

Пшеничне борошно

для начинки:

Сіль

за смаком

Курячий фарш

250

Цибуля ріпчаста

Базилік (будь-які спеції за бажанням)

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 8 г

жири 36 % 10 г

вуглеводи 36 % 10 г

160 ккал

ГІ: 90 / 0 / 10

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Картопля очищаємо, відварюємо в підсоленій воді до готовності, розминаємо товкачем.
Крок 3:
Поки картопля остигає, готуємо начинку. Обсмажуємо фарш з дрібно нарізаною цибулею, спеціями і приправами за смаком. Я додала базилік. Якщо фарш нежирний, додаємо в процесі смаження рослинне масло.
Крок 4:
Остиглий картопля з'єднуємо з нарізаною зеленню, яйцем і добре перемішуємо.
Крок 5:
Всипаємо борошно і замішуємо тісто.
Крок 6:
Деко добре змащуємо олією і розкладаємо картопляне тісто у формі гуртків товщиною близько 1 см.
Крок 7:
Кожну ватрушку змащуємо збитим яйцем.
Крок 8:
Потім викладаємо на серединку кожної ватрушки начинку, трохи притискаючи її.
Крок 9:
Зверху посипаємо тертим сиром.
Крок 10:
Випікаємо Картопляні ватрушки при 180 град. близько 20 хвилин до рум'яної скоринки.
Крок 11:
І відразу запрошуємо всіх до столу! Смачного!