здобний рулет з вишнею

відмінний простий рецепт вишневого рулету для вашого чаювання. Простота і швидкість приготування. Тісто підходить дуже добре, дуже зручно з ним працювати! Рулет виходить дуже м'яким, тісто дуже ніжне і не черствіє. Дуже хороший рецепт для посиденьок за чашкою смачно завареного чаю!

Віра

автор рецепта

0581

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Кефір

250

Курячі яйця

Цукор

Ванілін

0.5

Сіль

0.5

Дріжджі

Соняшникова олія

Борошно

Начинка:

Цукор

Вишня

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 10 % 6 г

вуглеводи 80 % 47 г

212 ккал

ГІ: 34 / 0 / 66

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:

насамперед треба замісити тісто, для цього в кефір додати 3 ст.л. цукру, яйце, 0,5 ч. л. солі і ванілін. Підігріти цю суміш, до теплого стану (але вона не повинна бути гарячою). Розчинити в кефірно-яєчної суміші дріжджі і 3 ст.л. соняшникової олії, все добре перемішати і додати просіяне борошно. Вимісити тісто хвилин 5. Тісто має вийти м'яким і не липнути до рук. Поставити підходити його в тепле місце на 1 годину.
коли тісто підійшло, розкачати його в прямокутник, викласти вишнею і присипати цукром. Згорнути його в рулет, укласти на деко і дати постояти ще хвилин 15-20.
змастити рулет жовтком і поставити випікатися в розігріту до 180С духовку на 35-40 хвилин.
готовий рулет можна посипати цукровою пудрою(за бажанням)!