манний пудинг як в дитячому садку

замість манної каші приготуй пудинг-дітям сподобається! Англійська кухня славиться своїми пудингами. Варто згадати знаменитий різдвяний пудинг з сухофруктами і горіхами. Любителям манної каші сподобається цей рецепт. Пудинг можна їсти відразу, але краще в охолодженому вигляді. У холодильнику він ущільнюється і відмінно тримає форму. Завдяки чому дітям можна готувати такий пудинг в силіконових порційних формочках.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0406

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

500

Манка

120

Цукор

Вершкове масло

Яйця

Кукурудзяний крохмаль

Ванільний цукор

Сіль (щіпка)

змазування:

Яєчні жовтки

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 5 г

жири 18 % 6 г

вуглеводи 67 % 22 г

164 ккал

ГІ: 23 / 55 / 23

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Відміряти інгредієнти.
Крок 2:
Молоко довести до кипіння на середньому вогні. Всипати цукор, ванільний цукор і сіль. Перемішати до розчинення.
Крок 3:
При постійному помішуванні всипати манну крупу. Варити кашу, помішуючи, близько 3 хвилин, до загустіння. Прибрати кашу з вогню і злегка остудити.
Крок 4:
У теплу кашу додати вершкове масло, яйце і крохмаль.
Крок 5:
Збити масу міксером до однорідності і пишності.
Крок 6:
Викласти масу в змащену маслом і присипану манкою форму для запікання. Розрівнявши.
Крок 7:
Жовток збити виделкою і змастити їм поверхню пудингу.
Крок 8:
Випікати пудинг в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 40 хвилин до появи золотистої скоринки. Готовий пудинг охолодити при кімнатній температурі. Потім поставити в холодильник на 5-6 годин. Після чого пудинг можна нарізати порційними шматочками.