дріжджові булочки з варенням трояндочки

апетитні булочки з начинкою з варення і волоських горіхів! Рекомендуємо!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

500

Вершкове масло

Сметана

Цукор

Яйця

Дріжджі (сухі)

1.5

Молоко

160

Рослинна олія

Сіль

Ванільний цукор

для начинки:

Варення

150

Цукор

Волоські горіхи (мелені)

Крохмаль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 16 % 11 г

вуглеводи 73 % 49 г

317 ккал

ГІ: 4 / 2 / 94

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

Дріжджі розвести в 50 мл теплої води з 1 ст.л цукру і поставити підходити на 10-15 хвилин.

Яйця збити з цукром, додати сіль, ванільний цукор, масло вершкове, сметану, тепле молоко, висипати просіяне борошно, вилити дріжджі, що підійшли, замісити тісто. Додати в тісто рослинне масло, добре вимісити і поставити підходити в тепле місце на годину.

присипати стіл крохмалем і на ньому розгортати наші вироби. Від тесту відщипнути шматочок, розкачати його в корж, зробити розрізи з чотирьох сторін.
на середину коржі викласти начинку (у мене були чорничне варення і абрикосове повидло), посипати меленими горіхами. Сформувати булочку.

змастити деко олією або викласти пекарської папером. Покласти булочки з варенням на деко, залишити відпочити на 20-30 хвилин.

змастити булочки яйцем, збитим з молоком і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
& nbsp;скропити булочки трояндочки водою і накрити серветкою.