індичка в соєвому соусі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Ось і всі інгредієнти, які будуть потрібні для нашого страви. Частини індички нам підійдуть будь-які: стейки, як у мене, філе цілком або інші її частини-головне вибирати свіже м'ясо

2. Крок 2:

   

   М'ясо індички добре промиваємо під проточною водою, обсушуємо паперовими рушниками, посипаємо улюбленими спеціями, сьогодні я вибрала паприку і суміш італійських трав. Сюди також відмінно підійде карі, базилік та інші спеції

3. Крок 3:

   

   Часник звичайно ж додасть нашій індичці аромат і пікантність, його пропускаємо через прес або трьом на дрібну тертку-у мене для часнику така ось міні-терка, дуже зручно

4. Крок 4:

   

   Солимо за смаком, але тут з сіллю слід бути дуже акуратними, тому як соєвий соус вже досить солоний, я раджу солити, але буквально трохи

5. Крок 5:

   

   Перчимо, раджу вибирати свіжомелений чорний перець-він в рази ароматні

6. Крок 6:

   

   Додаємо соєвий соус - нам буде достатньо 3-4 стіл. і, звичайно ж, слід вибирати якісний продукт адже від цього буде залежати смак готового блюда

8. Крок 7:

   

   Додаємо 2 стіл. л. оливкової олії. Якщо у вас зараз в наявності не виявилося оливкової олії не турбуйтеся - звичайна соняшникова олія також прекрасно підійде. Масло тут потрібно для того, щоб при маринуванні м'ясо краще просочилося спеціями, а при запіканні завдяки додаванню невеликої кількості масла, м'ясо ніколи не вийде сухим

9. Крок 8:

   

   Добре перемішуємо і відправляємо маринуватися як мінімум на 2 години в холодильник. Можна залишити на ніч, а вранці відправити в духовку і отримати чудовий поживний сніданок

10. Крок 9:

    

    Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Якщо у вас незбиране філе, час запікання необхідно збільшити

11. Крок 10:

    

    Ароматні ніжні стейки ідейки готові, соєвий соус випарувався, але це не страшно - він свою роботу вже виконав

12. Крок 11:

    

    Подаємо з будь-яким гарніром, свіжими овочами та зеленню

13. Крок 12:

    

    Смачного!