кекси з вівсяної муки

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити вівсяні кекси? Підготуйте інгредієнти. Розмір вівсяних пластівців значення не має, тому що ми їх будемо змелювати все одно. Переважно взяти великі, тому що їх легше перебрати, видаливши сміття. А можна цього не робити. Яйця вимийте і обсушити.

2. Крок 2:

   

   Половину вівсяних пластівців розмеліть в кавомолці в борошно. Пересипте борошно в відповідних розмірів миску.

3. Крок 3:

   

   Залийте отриману вівсяну муку кефіром.

4. Крок 4:

   

   Ретельно перемішайте вівсяно-кефірну масу до однорідності.

5. Крок 5:

   

   Воду закип'ятіть, додайте в неї цукор і перемішайте до його повного розчинення.

7. Крок 6:

   

   Вівсяні пластівці, що залишилися, пересипте в миску і залийте солодким окропом. Перемішайте і залиште остигати.

8. Крок 7:

   

   З'єднайте обидві вівсяні маси, вбийте курячі яйця, додайте розпушувач і сіль.

9. Крок 8:

   

   Все ретельно перемішайте. Має вийти полувязкое тісто.

10. Крок 9:

    

    Розподіліть тісто по змазаним рослинним маслом формах для кексів. У мене це металеві. Якщо берете силіконові, можете їх нічим не змащувати. Випікайте вівсяні кекси в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 50 хвилин. Точний час і температуру визначайте по своїй духовці.

11. Крок 10:

    

    Готові кекси злегка охолодіть, вийміть з формочок і посипте цукровою пудрою.