курячі рулетики в беконі в духовці

М'ясні, сирні, соковиті, красиві, для перекусу! Ці курячі рулетики в беконі в духовці готуються дуже просто і швидко і вимагають мінімуму інгредієнтів. З них можна зробити ситну закуску для святкового столу - вони не тільки смачні, але і ефектно виглядають.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0504

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

400

Бекон

100

Твердий сир

Рослинна олія

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 71 % 22 г

жири 29 % 9 г

вуглеводи 0 % 0 г

217 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити рулетики з бекону в духовці? Підготуйте всі потрібні інгредієнти. У мене куряча грудка. Сир я вже натерла на крупній тертці. Сир можете взяти будь-який, на свій смак. М'ясо заздалегідь промийте і обсушити.
Крок 2:
Куряче філе наріжте на довгі широкі смужки так, як це показано на фото.
Крок 3:
Кожен шматочок курки відбийте з двох сторін. Ширина шматочка буде дорівнює довжині рулетика в результаті. Відбивати можна спеціальним молоточком або тупим краєм важкого ножа. У другому випадку не перестарайтеся і не перерубати м'ясо. Шматочки повинні вийти в міру тонкими. Якщо м'ясо буде просвічувати, не страшно.
Крок 4:
М'ясо посоліть, поперчіть, можна теж з обох сторін.
Крок 5:
Кожен шматочок курки зверху присипте тертим сиром, вдавлюючи сир в м'ясо пальцями, щоб воно не звалювалося в сторону.
Крок 6:
Кожен шматочок курячого філе згорніть щільним рулетиком.
Крок 7:
Обмотайте кожен курячий рулетик тонким скибочкою бекону. Можете для надійності скріпити їх зубочисткою, щоб в процесі подальшого приготування вони не розгорнулися.
Крок 8:
Форму для запікання змастіть олією, викладіть в неї рулетики. Духовку розігрійте до 180°С.запікайте страву близько 20-25 хвилин. Точний час визначайте по своїй духовці, воно у всіх буде різний!

сир годі й натирати на тертці, а нарізати маленькими кубиками або одним великим брусочком.

ці рулетики я робила дуже давно - років 9, а то і 10 тому, коли тільки почала всерйоз захоплюватися кулінарією і фуд-фотографією. Ці рулетики мені тоді здавалися неймовірно складними. Ну і намучилася я з ними тоді. Тепер же часу на все пішло від сили годину. Подавати з гарніром з вареного рису або картоплі.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.