склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
спочатку вимішую тісто з усіх інгредієнтів, крім насіння і молока. Найчастіше просто кладу в хлібопічку продукти і ставлю її на режим приготування тіста. Буває і руками вимішую, у всіх випадках результат чудовий.
потім ставлю підходити в тепле місце на пару годинок, а потім - в ледь теплу духовку на годинку. Після всього цього беру силіконову кулінарну пензлик і змащую нею хліб молоком, а поверх посипаю маком, лляним насінням і кунжутом.
випікаю в попередньо прогрітій духовці при 200 з в формі або просто на деку, в цьому випадку формую коровай руками. Будь-яка їжа дивна з хлібом крупного помелу, особливо солонувата шинка, підчеревок або буженинка. Ех, поки розповідав вам кулінарний рецепт, прямо слинки потекли, до такої міри захотілося свіжого хліба грубого помелу!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал / 100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Мак (насіння) - 556 ккал/100г
- Мак - 556 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Коричневий цукор - 394 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
- Насіння льону - 534 ккал/100г
